إدوارد إسكو

(من مواليد 16 أكتوبر 1950 في فيلادلفيا) هو من دعاة الماكروبيوتيك الحديثة. يحاضر في جميع أنحاء العالم حول النظام الغذائي والتغذية والصحة الشاملة والغذاء والأمراض وعلم الكونيات الشرقية.
في عام 1972، بدأ إيسكو الدراسة في بوسطن مع معلم الأحياء الدقيقة، ميتشي